سيم حاصل على بكالوريوس الهندسة الصناعية ودرجتي ماجستير في الإدارة والتنظيم، وسياسة الاتحاد الأوروبي والعلاقات الدولية. بدأ حياته المهنية في إيكول لوجيستيكس، الشركة الرائدة في السوق في مجال الخدمات اللوجستية بي إل3 في تركيا كأخصائي حسابات رئيسي لتحليل عمليات سلسلة التوريد للمؤسسات الكبيرة لتقديم حلول لوجستية مخصصة ذات قيمة مضافة. انتقل إلى الدوحة، قطر ليتولى دورًا في تطوير الأعمال في سامكو إنتورناشيونال، شركة مقاولات هندسية في عام 2004. ثم انضم إلى إلكينكان هولدينغ، وهي مجموعة صناعية تركية، كأخصائي في التخطيط الاستراتيجي وتطوير الأعمال حيث أمضى 5 سنوات في قيادة الاستراتيجية والاستثمارات ومشاريع دخول السوق الجديدة.
وفي عام 2010، انضم إلى شركة يلديز هولدينغ كمدير لعمليات الاندماج والاستحواذ حيث أمضى 13 عامًا، وأدار أكثر من 50 مشروعًا في مجال الاستراتيجيات وتطوير الأعمال وعمليات الاندماج والاستحواذ. يلديز هي مجموعة شركات تبلغ إيراداتها 14 مليار دولار أمريكي وتمتلك أكثر من 300 علامة تجارية بما في ذلك جودفيا (الولايات المتحدة)، ومكفيتيز (المملكةالمتحدة)، وبي إن (فرنسا)، وألكر تي آر في مجال الأغذية والمشروبات، وسلاسل البيع بالتجزئة وسلاسل سي آند سي بأسعار مخفضة، والأسهم الخاصة، عمليات التعبئة والتغليف والسياحة والعقارات على مستوى العالم.
انضم سيم إلى فريق علي زيد القريشي وإخوانه كمدير لتطوير الأعمال، حيث يقوم بتطوير وتعزيز العلاقات التجارية الاستراتيجية مع الشركاء لتقديم قيمة مستدامة للمساهمين.